গৌরনদীতে মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিপণনের উপর প্রশিক্ষণ

নিজস্ব প্রতিবেদকঃ বরিশালের গৌরনদীতে স্বাস্থ্যসম্মত ভাবে প্রাণী জবেহ, মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিপণনের উপর প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
ইউএস এআইডি এর সহযোগিতায় এ সি ডি আই ও ভোকা কর্তৃক বাস্তবায়িত ফিড দ্যা ফিউচার বাংলাদেশ লাইভস্টক এন্ড নিউট্রিশন অ্যাক্টিভিটি এবং উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও ভেটেনারি হাসপাতালের আয়োজনে বৃহস্পতিবার দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়। উপজেলা পরিষদ হলরুমে উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. পলাশ সরকার পিএএ এর সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন উপজেলা নির্বাহী অফিসার মোঃ আবু আব্দুল্লাহ খান। বিশেষ অতিথি ছিলেন যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা বিভাস কুমার দাস, উপজেলা প্রাণিসম্পদ স¤প্রসারণ অফিসার ডা. শেখ আরিফুর রহমান, সিনিয়ার ফিল্ড কো-অর্ডিনেটর ডা. মোঃ রিদোয়ানুল হক সহ অন্যান্যরা। কর্মশালায় প্রতি শনিবার পশু জবাই ও মাংস বিক্রি বন্ধ থাকবে। এবং প্রতিটি পশু জবেহের পূর্বে ভেটেনারি সার্জন সনদ প্রদান করবেন বলে সিদ্ধান্ত গৃহীত হয়। এ ছাড়া মাংস বিপণীরা আধুনিক একটি কসাইখানার জন্য প্রশাসনের কাছে দাবি জানাই।